PORTAKALLI KÖY KURABİYESİ TARİFİ

Portakallı Köy Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

• 2 adetyumurta
• 1,5 su bardağıtoz şeker
• 1 su bardağısıvı yağ
• 1/2 su bardağıportakal suyu
• 1 adetportakal kabuğu rendesi
• 1/2 su bardağıyoğurt
• 5 su bardağıun
• 1 çay kaşığıkarbonat
• 1 paketkabartma tozu

Üzeri İçin:

• 1 adetyumurta sarısı
• 1/2 su bardağıdövülmüş fındık

Portakallı Köy Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Geniş bir karıştırma kasesinde yumurta ve şekeri, şeker eriyene dek çırpın.Üzerine sıvı yağ, portakal suyu, portakal kabuğu rendesi ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin.Üzerine karbonat, kabartma tozunu ekledikten sonra unu da azar azar ilave ederek karışıma güzelce yedirin ve yumuşak, ele yapışan bir hamur elde edin.Ellerinizi yağlayarak hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve hamurları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.Hamurların üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra tam orta kısımlarına bıçakla artı şeklinde iz verin.Son olarak dövülmüş fındık serpiştirin ve 180 derece fırında 25 dakika pişirin.Pişen kurabiyeleri oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra sevdiklerinizle afiyetle tüketin.