ÇITIR ÇITIR KEK SARMASI TARİFİ

Kek Sarması Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adetbaton kek
• 1 çay bardağıceviz içi (ince çekilmiş)
• 1 avuçkuru üzüm
• 3 adethurma
• 100 mililitresüt
• 1 tatlı kaşığıtarçın
• 8 yaprakbaklavalık yufka
• 1 çay bardağısıvı yağ
• 1 çay bardağıtahin
• 6 yemek kaşığışeker

Kek Sarması Tarifinin Pişirme Önerisi

Ev de kalan herhangi bir kek ile yapabilirsiniz. ya da hazır baton kek ile de yapabilirsiniz. Üzümlü kek kullanacaksanız eğer, üzüm eklemenize gerek kalmaz.

Kek Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Keki elimizle ufalıyoruz.
2. Ceviz, küçük küçük doğranan hurmalar, üzüm, tarçın ve sütü keke katıp, birbirine yediriyoruz.
3. İlk baklava yufkasını tezgaha serin ve üzerine fırça ile her yerine gelecek şekilde önce sıvı yağ sonra da tahin sürüp, 1 yemek kaşığı şekeri serpin.
4. İşlemenin aynısını üzerine sereceğiniz 2. ve 3. kat için de gerçekleştirin.
5. 4. kata sadece yağ sürün.
6. Uzun kenarına kekli karışımın yarısını uzunlamasına kaşık ile koyun.
7. Kekli taraftan sıkıca rulo yapıp, sarın ve 3 cm genişliğinde dilimler kesin.
8. Yağlı kağıt serili tepsiye tek tek dizin.
9. Kalan 4 yufka ve kalan kek harcı ile aynı işlemi gerçekleştirip, 180 derecede üzerileri kızarana kadar pişirin.
10. Pişen sarmaların üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun.

Kek Sarması Tarifinin Servis Önerisi

Tahinli sarma ya çok benzer ancak, içerisindeki kek nemli bir yapıya sahip olduğu için tazeleğini tahinli sarma kadar uzun süre tutmaz. 2 gün den sonra yufka ar yumuşamaya başlar. O yüzden 2 gün içerisinde tüketebileceğiniz kadar yapmanızı tavsiye ederiz