ZEYTİNYAĞLI BAMYA YEMEĞİ TARİFİ

Zeytinyağlı Bamya Tarifi İçin Malzemeler

• 600 grambamya
• 1 adet orta boysoğan
• 3 adet büyük boydomates
• 5 yemek kaşığızeytinyağı
• 1/2 yemek kaşığıdomates salçası
• 1/2 yemek kaşığıbiber salçası
• 1/2 adetlimonun suyu
• 1 çay kaşığıpul biber
• 2 çay kaşığıtuz
• 1 küpkesme şeker
• 1,5 su bardağısıcak su
  

  Zeytinyağlı Bamya Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabuğunu soyduğunuz kuru soğan ve domatesleri küçük küpler halinde doğrayın.
  2. Bir bıçak yardımıyla bamyaların baş kısımlarını çok derine inmeden temizleyin. Ayıkladığınız bamyaları iyice yıkayın.
  3. Orta boy bir tencerenin içerisine zeytinyağı, salça ve soğanları alın. Soğanlar hafif pembeleşene kadar kavurun.
  4. Ardından küp küp doğradığınız domatesleri ilave edin. Karıştırıp, kapağını kapatın.
  5. Domatesler hafif erimeye başladığında bamyalarınızı ilave edin. Yavaşça karıştırın, tuz, limon suyu ve şekeri ekleyin.
  6. Malzemelerin üzerine son olarak su ilave edin ve orta ateşte pişmeye bırakın.
  7. Piştikten sonra sıcak ya da soğuk bir biçimde servis edin. Afiyet olsun.

  Zeytinyağlı Bamya Tarifinin Servis Önerisi

  Bamyanızı soğuk bir şekilde servis edecekseniz üzerine zeytinyağı gezdirebilir, taze kıyılmış dere otu serpebilirsiniz.