PATATES RÖŞTİ TARİFİ

Patates Röşti Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adetpatates(haşlanmış, rendelenmiş)
• 1 çay kaşığıtuz
• 1 çay kaşığıkarabiber
• 1 çay kaşığıpul biber
• 1 yemek kaşığıtereyağı
• 100 gramrendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adetkapya biber(doğranmış)
• 1 adetyeşil biber(doğranmış)
• 1/2 demettaze soğan(doğranmış)
• 100 gramkaşar peyniri(rendelenmiş)

Patates Röşti Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri kaynar suda dış kısmı hafif yumuşayana kadar kaynatın ve ocaktan alın.
2. Soğumuş patatesleri rendeleyin.
3. Ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile biberleri ve taze soğanı soteleyin ve ocaktan alın.
4. Yağladığınız ve ısıttığınız diğer tavaya rendelediğiniz patateslerin yarısını tavaya koyun ve bastırarak düzleştirin.
5. Üzerine biber ve taze soğan karışımını  ve kaşar peynirini ekleyin ve geriye kalan rendelenmiş patatesleri de ekleyip düzleştirin.
6. Kısık ateşte alt kısmı kızarana kadar pişirin.
7. Düz bir tencere kapağı yardımıyla röştiyi ters çevirin ve diğer tarafı da kızarana kadar pişirin.
8. Pişen röştiyi ocaktan alın ve dilimleyerek servis edin