Nohutlu imam bayıldı

Nohutlu imam bayıldı tarifi için malzemeler

• 1 adet bostan patlıcanı 
• 1 adet sarı kabak
• 1 adet Girit kabağı
• 2 soğan
• 2 büyük Çanakkale domatesi
• 1/2 bağ maydanoz
• 2 diş sarımsak
• 2 adet kesme şeker
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 kırmızı kapya biber

Nohutlu imam bayıldı Nasıl Yapılır

Nohutlu imam bayıldı tarifi için malzemeleriniz hazırsa başlayabilirsiniz.

• Bostan patlıcanlarını ve kabakları dilimledikten sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Tuz ve zeytinyağı gezdirerek önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.
• Ayrı bir tencerede soğanı bir miktar zeytinyağı ile kavurun. Üzerine küp doğradığınız domatesi ekleyerek pişirin ve ocaktan almadan önce haşlanmış nohudu ilave edin. Birkaç dakika pişirip ocaktan alın.
• Fırında pişen sebzeleri sırasıyla bir servis tabağına dizin. Sebzeleri dizerken aralarına ve üzerine pişirdiğiniz domatesli sostan koyun. Hazırladığınız nohutlu imam bayıldıyı ılık ya da soğuk servis yapın.