Mantarlı Tavuk Sote Tarifi

 

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler

• 600 gramkuşbaşı tavuk göğsü
• 300 gramkültür mantarı
• 3 yemek kaşığızeytinyağı
• 2 adetyeşil biber(doğranmış)
• 2 adetkapya biber(doğranmış)
• 1 adetdomates
• 1 çay kaşığıtaze çekilmiş renkli tane karabiber
• 1 tatlı kaşığıkekik
• 1 çay kaşığıtuz

Mantarlı Tavuk Sote Tarifinin Püf Noktası

Mantarları beyazlaması için limonlu suda bekletebilir, kuruladıktan sonra kullanabilirsiniz.

Mantarlı Tavuk Sote Tarifinin Pişirme Önerisi

Tavuklu mantar soteye arzuya göre soğan ve sarımsak da ekleyebilirsiniz.

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

3 yemek kaşığı zeytinyağını tavada kızdırın. 600 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğüslerini, suyunu salmaması için yüksek ateşte soteleyin.Ardından 2 adet doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip sotelemeye devam edin.300 gram doğranmış mantarı da ekleyip, suyunu salıp çekene kadar, soteleme işlemini 10 dakika kadar sürdürün.Son olarak; 1 adet kabukları soyulup doğranmış domates, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber ve 1 tatlı kaşığı kekiği de ekleyin.15 dakika kadar pişmeye bırakın.Domatesler suyunu çektiğinde mantarlı tavuk soteniz hazır demektir. Afiyet olsun!