KOLAY YAYLA ÇORBASI TARİFİ

Kolay Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 4 yemek kaşığıpirinç
• 2 su bardağıyoğurt
• 1 çay bardağısüzme yoğurt
• 1,5 yemek kaşığıun
• 3,5 su bardağısu
• 1 yemek kaşığıkuru nane
• 1 çay kaşığıtuz

Kolay Yayla Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Yoğurtlu karışımı hazırlarken ocakta kaynamakta olan sudan mutlaka 1 kepçe kadarını yoğurtlu karışıma yedirin. Bu şekide hazırladığınız yoğurtlu karışımı tencereye aktarırken azar azar aktarmaya özen gösterin. Aksi halde kesilebilir.

Kolay Yayla Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Suyu ve pirinci bir tencerenin içerisine alın. Pirinçler yumuşayana kadar güzelce kaynatın.
2. Ayrı bir kabın içerisine yoğurt, süzme yoğurt ve unu güzelce çırpın.
3. Ardından ocakta kaynamakta olan sudan 1 kepçe kadar alın. Yoğurdunuzun içerisine azar azar ilave edin. Bir yandan da çırpın.
4. Hazırladığınız yoğurtlu karışımı ocakta kaynayan pirinçlerin üzerine incecik bir ip şeklinde çok yavaş bir şekilde aktarın. Diğer yandan da çırpmaya devam edin. Tuz ve nanesini de ilave edin.
5. Kıvamı çok yoğun olursa su ekleyin. Birkaç dakika daha kaynatın. Dilediğiniz kıvamda olunca ocaktan alın ve sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!