KIZARMIŞ MERCİMEKLİ KÖFTE TARİFİ

Kızarmış Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağıkırmızı mercimek(haşlanmış)
• 1 su bardağıince bulgur
• 6 yemek kaşığıirmik
• 250 gramdana kıyma
• 1,5 yemek kaşığıun
• 1 adetrendelenmiş soğan
• 1 çay kaşığıtuz
• 2 çay kaşığıtoz kırmızı biber

Kızarmış Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kırmızı mercimekleri haşlayın ve yumuşadıktan sonra derin bir kaseye aktarın.
2. Üzerine ince bulgur, irmik, kıyma, un, rendelenmiş soğan, tuz ve toz kırmızı biberi de ekledikten sonra tüm malzemeler birbirine güzelce karışana kadar yoğurun.
3. İyice yoğrulan mercimekli harcınızdan cevizden biraz daha büyük parçalar alın ve yuvarlayıp, yassı şekil verin.
4. Köfteleri kızgın yağda nar gibi kızarana kadar pişirip, sos ile birlikte veya salataların üzerine ekleyerek afiyetle tüketin.