KIYMALI TORTİLLA BÖREĞİ TARİFİ

Kıymalı Tortilla Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gramdana kıyma
• 1 adetsoğan
• 1 çay kaşığıtuz
• 1 yemek kaşığıtereyağı
• 1 çay kaşığıkarabiber
• 4 adet tortilla ekmeği
• 1 adetyumurta sarısı
• 1 yemek kaşığızeytinyağı

Kıymalı Tortilla Böreği Tarifinin Püf Noktası

İç harç iyice soğuduktan sonra ekmeğin içine yerleştirirseniz, ekmek hamurunun nemlenmesini önlersiniz.

Kıymalı Tortilla Böreği Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz aynı şekilde yumurta sarısı ve zeytinyağlı karışıma bulamadan kızartabilirsiniz.

Kıymalı Tortilla Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tavayı ısıtın ve tereyağını eritin.
2. Küp küp doğradığınız soğanları tereyağında pembeleştirin ve kıymayı ilave ederek kavurmaya devam edin.
3. Tuz ve karabiberi ilave edip, kıyma suyunu salıp çekinceye kadar pişirin.
4. Fırını 170 dereceye ayarlayın.
5. Tortilla ekmeklerini ortadan ikiye bölün.
6. Yumurta sarılarını çırpın ve bir yemek kaşığı zeytinyağı ile sulandırın.
7. Kestiğiniz ekmeklerin geniş kısmına kıymayı yerleştirin ve rulo şekilde yuvarlayın, bu aşamada dilerseniz kürdan yardımı ile pişene kadar sabitleyebilirsiniz.
8. Üzerine yumurta sarısı ve zeytinyağını sürüp fırında 10-15 dakika kontrol ederek pişirin. İşte bu kadar kolay, afiyet olsun!

Kıymalı Tortilla Böreği Tarifinin Servis Önerisi

Yoğurt ve sarımsak ile yanına minik bir sos hazırlayabilir ve lezzeti arttırabilirsiniz.