KAHVALTILIK BULUT YUMURTA TARİFİ

Bulut Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adetyumurta
• 1 çay kaşığıtuz

Bulut Yumurta Tarifinin Püf Noktası

Yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayırırken birbirlerine karıştırmamaya özen gösterin. Yumurtaların beyazlarını mikserinizin orta ayarında köpü köpük bir kıvam alana kadar çırpın.

Bulut Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurtaların beyazını bir kaba, sarılarını da ayrı bir kaba ayırın. Beyaz ve sarıların birbirlerine karışmamasına özellikle özen gösterin.
2. Yumurta beyazların içerisine tuz atın ve çırpıcı yardımıyla beyaz bir köpük haline gelene kadar çırpın.
3. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine, spatula yardımıyla orta boy bezeler halinde yumurta beyazlarınızı aktarın. Ortalarında boşluk oluşturun.
4. Ortasındaki boşluklara yumurta sarılarını dikkatli bir şekilde aktarın. Önceden ısıtılmış 190 derecede üzeri hafif renk alana kadar 15-20 dakika arası pişirin.
5. Pişince çıkarıp sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!