KABAK YEMEĞİ TARİFİ

Kabak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adetorta boy kabak
• 1 adetorta boy kuru soğan
• 3 dişsarımsak
• 4 yemek kaşığızeytinyağı
• 1 adetbüyük boy domates
• 1/2 tatlı kaşığıdomates salçası
• 2 yemek kaşığıpirinç
• 2 su bardağısıcak su
• 1 çay kaşığıtuz
• 1 çay kaşığıkarabiber

Servisi için:

• 1/2 demetdereotu

Kabak Yemeği Tarifinin Püf Noktası

Yemeği sulandırmaması için kabakların çekirdekli kısımlarını yemek hazırlığında kullanmayın. Ayrıca rendelediğiniz kabaklarla birlikte mücver hazırlığında kullanabilirsiniz.Arzuya göre kabakları yarım ay şeklinde doğrayın. Tencereye tek sıra halinde dizip pişirin.

Kabak Yemeği Tarifinin Pişirme Önerisi

Salça yerine mevsiminde ve sulu rendelenmiş bol domates kullanmayı tercih edebilirsiniz.Pirinç yerine bulgur kullanabilir arzuya göre sade olarak da pişirebilirsiniz.

Kabak Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

4 yemek kaşığı zeytinyağını tencerede kızdırın ve üzerine 1 adet yemeklik doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.3 diş doğranmış sarımsak ve yarım tatlı kaşığı domates salçasını ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.1 adet büyük boy soyulmuş ve küp soğranmış domatesleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.5 adet doğranmış orta boy kabak, 1'er çay kaşığı tuz ve karabiber,2 yemek kaşığı yıkanmış pirinci ve 2 su bardağı sıcak suyu ekleyip orta ateşte pişmeye bırakın.Piştikten sonra 1 avuç doğranmış dereotu ekleyip karıştırın.Sıcak olarak servis edin afiyet olsun.