GLUTENSİZ PANCAKE TARİFİ

Glutensiz Pancake Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adetyumurta
• 3 tepeleme yemek kaşığıglutensiz un
• 1 çimdiktuz
• 1 tatlı kaşığıbal
• 2 tepeleme yemek kaşığılabne peyniri
• 2 çay kaşığıkabartma tozu
• 1 tatlı kaşığıtereyağı

Glutensiz Pancake Tarifinin Püf Noktası

Yumurta akını söndürmemek, pofuduk pancakeler elde etmek için önemli.

Glutensiz Pancake Tarifinin Pişirme Önerisi

Kepçeyle ölçülü olarak hamuru dökerseniz, eşit pancake’ler elde edebilirsiniz.

Glutensiz Pancake Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurta beyazlarını ve sarılarını ayırın.
2. Yumurta beyazına bir çimdik tuz atarak köpük kıvamına gelene kadar çırpıcıyla çırpın.
3. Başka bir kapta bal, yumurta sarısı, elediğiniz un ve kabartma tozunu iyice çırpın.
4. Kabarttığınız yumurta beyazlarını söndürmeden hazırladığınız unlu karışımı yavaş yavaş, havalandırarak yumurta akına ilave edin ve iyice karıştığına emin olun.
5. Tereyağını tavada eritin ve kepçe yardımıyla hamuru tavaya dökün. Hamurun üzerinde kabarcıklar çıkınca tersini çevirin ve iki yüzünü de böylece pişirin.

Glutensiz Pancake Tarifinin Servis Önerisi

Şekersiz çilek reçeli ve labne peyniri pancake’e çok yakıştı. Mevsim meyveleriyle de taçlandırabilirsiniz.