FİT MUFFİN TARİFİ

Fit Muffin Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağıkırmızı mercimek
• 2 su bardağısu
• 1 adetsoğan
• 2 dalpırasa
• 1 daltaze soğan
• 3 adethavuç
• 2 adetyumurta
• 150 gramlor peyniri
• 1 çay kaşığıtuz(miktar damak zevkinize göre artırılabilir veya azaltılabilir)
• 1 çay kaşığıkarabiber
• 1 çay kaşığıpul biber

Üzeri İçin:

• 2 adetyumurta sarısı
• 1 yemek kaşığısusam
• 1 yemek kaşığıçörek otu

Fit Muffin Tarifinin Püf Noktası

Üzerini süslemek için çörek otu kullanacaksanız, fırından çıktıktan sonra ekleyebilirsiniz.

Fit Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?

1. 1 su bardağı kırmızı mercimeği, 2 su bardağı suyla kısık ateşte haşlayın. Haşlanan mercimeği genişçe bir kabın içerisine alın.
2. Taze soğanı minik minik doğrayın. Soğan, pırasa ve havucu rendeleyin.
3. Yumurtayı harcın içine kırın.
4. 150 gram lor peynirini ufalayarak ekleyin. Arzuya göre tuzunu, karabiberini, pulbiberini ilave edin (bu tarifte, baharatlardan 1 çay kaşığı kullanılmıştır).
5. Harcı güzelce yoğurun.
6. Avuç içi büyüklüğünde parçalar koparıp muffin kalıplarına koyun.
7. Üzerine yumurta sarısını sürün ve çörek otuyla süsleyin.
8. 175 derecede,60 dakika altlı üstü pişirin. Bayılacaksınız, afiyet olsun. :)