Cheesecake Tadında Yorgan Kek Tarifi

Cheesecake Tadında Yorgan Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

• 4 adetyumurta
• 1 su bardağıtoz şeker
• 1 su bardağısıvı yağ
• 1 su bardağıılık su
• 3 su bardağıun
• 3 yemek kaşığıkakao
• 1 paketvanilya
• 1 paketkabartma tozu

Labneli karışım için:

• 400 gramlabne
• 1 adetyumurta
• 3 yemek kaşığıpudra şekeri
• 1 tepeleme yemek kaşığınişasta
• 1 paketvanilya

Cheesecake Tadında Yorgan Kek Tarifinin Püf Noktası

Kekinizi buzdolabında dinlendirmenize gerek yok. Oda sıcaklığında nemli ve tam kıvamında kalacaktır.

Cheesecake Tadında Yorgan Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle kek için yumurta ve şekeri en az 5-6 dakika çırpın.
2. Sonra sıcağa yakın ılık suyu ekleyip karıştırın. Tüm kuru malzemeleri bir kaba eleyip karıştırın ve yumurtalı karışıma azar azar ekleyip aynı yönde yavaş yavaş karıştırın.
3. Büyük boy dikdörtgen borcam veya benzeri bir fırın kabını yağlayıp kek karışımını dökün. Sonrasında hiç beklemeden hemen labneli karışımı da hazırlayın. Bir kaba tüm malzemeleri koyup bir iki dakika çırpmanız yeterli.
4. Karışımı bir sıkma torbasına koyup çarpraz şekilde sıkın. Yorgan görünümü şeklini verin.
5. Sıkma işlemi bitince içince kalan karışımı tekrar aynı çizgilerin üzerinden geçirin ve tüm karışımı bitirin.
6. 175 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirip fırını 160 dereceye düşürün ve o şekilde de 15 dakika kadar pişirin.
7. Kürdanla kekin pişmişliğini kontrol edebilirsiniz. Kekiniz fırından çıkıp soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.