BEŞAMELLİ FIRIN MAKARNA TARİFİ

Beşamelli Fırın Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paketkalın ve uzun boru makarna
• 1/2 adet küçük boyhaşlanmış brokoli
• 1 yemek kaşığızeytinyağı
• 1 çay kaşığıtuz

Beşamel sosu için:

• 2 su bardağısoğuk süt
• 2 yemek kaşığıun
• 3 yemek kaşığıtereyağı
• 1 çay kaşığıtuz
• 1 çay kaşığıkarabiber

Üzeri için:

• 120 gramrendelenmiş kaşar peyniri

Beşamelli Fırın Makarna Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz brokoli yerine dilediğiniz başka bir sebze ile de tarifimizi deneyebilirsiniz. Beşamel sosun içerisine muskat rendesi ilave ederek de sosu hazırlayabilirsiniz.

Beşamelli Fırın Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Derin bir tencerenin içerisine tereyağını alın, eriyince unu ilave ederek kavurmaya başlayın.
2. Ardından içine azar azar sütü ekleyerek kıvam almasını sağlayın. Bir yandan sürekli karıştırmaya devam edin.
3. Kıvam aldığında tuz ve karabiber ilave ederek ocaktan alın.
4. Makarnayı bol suda, tuz ve zeytinyağıyla haşlayın ve süzdürün.
5. Brokolileri ince ince doğrayın ve makarnayla karıştırın.
6. Yağlanmış seramik fırın kabına makarnayı aktarın, üzerine beşamel sosu gezdirin. 180 derecelik fırında 5-6 dakika pişirin.
7. Ardından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ilave ederek tekrar fırınlayın. Peynirler eridiğinde ve üzeri kızardığında çıkarıp servis edin.