Arpa Şehriye Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 1.5 su bardağı arpa şehriye
- 1 su bardağı haşlanmış mısır
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 demet dereotu, yeşil soğan
- 5 adet közlenmiş kırmızı biber
- 7 adet kornişon salatalık
- 1 tatlı kaşığı tuz
Arpa Şehriye Salatası Tarifinin Püf Noktası
Üzerine yağ ilave etmeyi asla unutmayın.
Arpa Şehriye Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kırmızı biberleri közleyip 1 cm büyüklüğünde doğrayın.
- Şehriyeleri pilav gibi bir miktar kavurup üstünü geçecek kadar kaynar su koyup pişirin.
- Şehriyeler erken pişerse ve hala suyu varsa süzgeçten süzebilirsiniz, suyunu çekmesini beklemeyin. Dereotu, yeşil soğan ve maydanozu biraz irice doğrayın. Kornişon salatalıkları nohut büyüklüğünde doğrayın.
- Biber ve şehriyeler de hazır olduktan sonra tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp kaşıkla güzelce karıştırın ve servis tabağınıza alın. Afiyet olsun.
Yorumlar
Yorum Gönder